油を控えて香りをつけてみよう♪

シニアトレーニングと自分でできる!ほぐし整体専門ストレッチ&フィットネスジムLatore(ラトレ)の伊藤です♪

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調理油には、味にアクセントを加えたり、独特の香りで風味を引き出す働きもあります。

調理油を減らしたときには、クミンパウダーやローリエなどのスパイスやハーブで香りをつけると、満足度が高い味になります♪

ごま油やエキストラバージンオリーブオイルなど香りの強い油は、油を控えたメニューの仕上げに少量加えると、油の香りを楽しめます☆

 

 

 

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